קיבוץ הגושרים מאפשר לנופשים ולמבקרים ליהנות משלל אטרקציות מדליקות, אחת מהן הינה חברת שולמן מתוקים, חברה המתמחה בהכנת מוצרי שוקולד משובחים ובהעברת סדנאות מדליקות במרכז המבקרים, שם גם ניתן לרכוש ממעשי ידיו של השוקולטייר דמיטרי שולמן.

חברת שולמן מתוקים אינה עוד חברה סטנדרטית שמתעסקת עם הזהב החום שכולנו אוהבים, מדובר בחברה המתגאה בעבודת יד תוך שימוש ברכיבים מובחרים וטבעיים בלבד.

עוד לא טעמתם שוקולד עד שלא הכנסתם מוצר של שולמן מתוקים לפה.